硒（Se）是哺乳动物必需的微量元素。如果摄入过少，会产生肝坏死或白肌病，摄入量过多牛会得晕倒病，对人来说0.1ppm的硒是有益的，而大于10ppm就会致癌。硒代半胱氨酸是发现的第21种构成人体蛋白质的氨基酸，它相当于半胱氨酸的巯基（-SH）中的S或丝氨酸的羟基（-OH）中的O为Se替代。它在原核、真核生物中均有发现。主要存在于一些含硒酶，如谷胱甘肽过氧化物酶（另一种蛋白质）的活性中心。谷胱甘肽过氧化物酶可以催化谷胱甘肽将体内有毒的过氧化物还原成无毒的化合物。根据以上材料信息，回答下列问题：
（1）已知硒代半胱氨酸的结构式是，则丝氨酸的结构式为

。
（2）谷胱甘肽是由谷氨酸（C₅H₉NO₄，R基含1个-COOH）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）和甘氨酸（C₂H₅NO₂）组成的三肽化合物，谷胱甘肽的分子式为

C₁₀H₁₇N₃O₆S

C₁₀H₁₇N₃O₆S

，1分子谷胱甘肽含有

2

2

个羧基。
（3）谷胱甘肽和谷胱甘肽过氧化物酶都可以用

双缩脲

双缩脲

试剂进行鉴定，颜色现象为

紫色

紫色

。