下面分别是某兴趣小组探究环境因素对酶活性影响的实验步骤表格和探究α-淀粉酶的最适pH的实验结果。已知α-淀粉酶作用的最适温度为60℃。据此回答下列问题：
| 探究环境因素对酶活性影响的实验（实验一） | ||||
| 实验步骤 | 分组 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
| ①新鲜α-淀粉酶溶液 | 1ml | 1ml | 1ml | |
| ②可溶性淀粉溶液 | 5ml | 5ml | 5ml | |
| ③控制温度 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | |
| ④将新鲜α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别达到预设温度后再混合 | ||||
| ⑤测定单位时间内淀粉的剩余量 | ||||
（1）实验一中的自变量是
温度
温度
，其在实验二中是 无关
无关
变量。（2）实验一中的对照组为
乙
乙
组。（3）实验一的第⑤步一般选用
碘液
碘液
试剂来比较单位时间内淀粉的剩余量。（4）如将实验的新鲜α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？
不科学
不科学
（科学不科学），为什么？因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
因为温度会直接影响H2O2溶液的分解
。（5）实验二中各组的温度应控制为
60℃
60℃
，在该预实验的基础上要进一步探究该酶的最适pH，可在pH为 5～9
5～9
之间设置梯度，根据pH值对酶活性影响规律判断，预期pH=1与pH=3相比，1h后淀粉剩余量应更 多
多
（“多”成“少”），如图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组又进行 重复
重复
（填“对照”“对比”成“重复”）实验，得到与此图无显著差异的结果。（6）阅读资料后发现，盐酸能催化淀粉水解，当pH=1时，α-淀粉酶已完全失活，分析实验二的结果可知，在适宜条件下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，判断依据是
图二实验结果中1h后，pH为7的条件下淀粉的剩余量小于pH为1（此时酶失活）条件下淀粉的剩余量，据此可推测在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著
图二实验结果中1h后，pH为7的条件下淀粉的剩余量小于pH为1（此时酶失活）条件下淀粉的剩余量，据此可推测在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著
。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】温度；无关；乙；碘液；不科学；因为温度会直接影响H2O2溶液的分解；60℃；5～9；多；重复；图二实验结果中1h后，pH为7的条件下淀粉的剩余量小于pH为1（此时酶失活）条件下淀粉的剩余量，据此可推测在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/6/27 10:35:59组卷：10引用：2难度：0.7
相似题
-
1．小宇正在测试不同因素对酶活力的影响，控制实验组1的pH为8，实验组2的温度为40℃，最后将实验结果绘制成曲线图（如图）。以下能支持小宇实验结果的曲线图是（ ）
发布：2024/12/31 2:30:2组卷：22引用：4难度：0.6 -
2．为了探究pH值和温度对酶活性的影响，科学家进行了相关实验，结果如图所示。如图表示的是pH值对植物和人的ATP水解酶活性的影响，右图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（ ）发布：2025/1/19 8:0:1组卷：20引用：1难度：0.7 -
3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
