如图为大肠杆菌、酵母菌、噬菌体的结构示意图，请据图回答：

（1）大肠杆菌与酵母菌相比，虽然有DNA集中的区域，却没有

成形的细胞核

成形的细胞核

。酵母菌是单细胞的真菌，在显微镜下，观察酵母菌的装片时，可以看到有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行

出芽

出芽

生殖，没有细胞结构，由

蛋白质

蛋白质

外壳和内部的

遗传物质

遗传物质

组成，病毒只能在活细胞里生活。
（2）科学家把控制合成胰岛素的转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生产治疗

糖尿病

糖尿病

的胰岛素。
（3）制作馒头时，酵母菌可使

葡萄糖

葡萄糖

转化为酒精并产生二氧化碳，二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软。