如图是生物兴趣小组为研究“××牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制订的流程图。请分析回答下列问题。
配制细菌培养基并灭菌→乳酸菌分离纯化→乳酸菌耐药性检测
(1)与酵母菌相比,乳酸菌在结构上的主要区别是 细胞内没有核膜包被的细胞核细胞内没有核膜包被的细胞核。
(2)本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙,乳酸菌在 厌氧呼吸厌氧呼吸(生理过程)中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙,从而在菌落周围形成溶钙圈。从物理形态分析,本研究使用的培养基属于 固体固体培养基。
(3)在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时,把锅内水加热煮沸,必须将锅内冷空气彻底排除后,将锅密闭,继续加热以保证锅内气压上升,达到 121121℃。灭菌后的培养基应适当冷却后,在 酒精灯火焰酒精灯火焰附近分装到较小的培养容器中。
(4)请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤:
①分别取 等量的青霉素、四环素和无菌水等量的青霉素、四环素和无菌水加入三组无菌培养皿中,再加入灭菌并冷却到50℃左右的培养基,立即混匀,静置凝固成平板。
②向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种。
③将接种后的三组培养基和一个 未接种的培养基未接种的培养基都置于适宜温度等条件下培养若干天,观察比较培养基中菌落生长情况。
【答案】细胞内没有核膜包被的细胞核;厌氧呼吸;固体;121;酒精灯火焰;等量的青霉素、四环素和无菌水;未接种的培养基
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:4引用:1难度:0.7
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(1)为获得单菌落,可采用平板划线法或
A.细胞膜 B.核糖体 C.拟核 D.荚膜
(2)表中培养液pH均为6.0,若对SM01中阿拉伯胶降解酶的活力进行测定,则应选用表中的
①缺少
②具有
③缺乏
表 试验用培养液配方培养液 阿拉伯胶 阿拉伯胶酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4•7H2O KCl FeSO4•7H2O
A
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g/L
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g/Lg/L B
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g/L
g/L发布:2025/1/2 8:0:1组卷:6引用:1难度:0.5 -
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