王明同学参加了学校一年一度的体检。请你根据王明同学的体检结果，回答有关问题：
（1）经测量，他的身高是165厘米（cm），体重为45

千克（kg）

千克（kg）

（填单位）。
（2）医生检查发现，王明的喉部出现了喉结，声带扩大，讲话的声音低沉，这说明王明的生长发育已进入了

青春

青春

期。
（3）王明同学告诉医生，他有经常便秘的现象。医生请他写出自己经常吃的食品。下表是王明前一天的菜单和有关数据：
王明的菜单及其营养成分表

	食物	糖类 （克）	蛋白质 （克）	脂肪（克）	膳食纤维 （毫克）	维生素C （克）
早餐	热狗 牛奶	25.6 11.4	10.2 2.6	14.3 9.5	0 0	0 2.2
午餐	汉堡包 炸鸡腿 薯条	25.7 5 36.7	14.3 40 3.7	6.7 15 16.5	0 0 0	0 0 0
晚餐	大排 薯条 雪糕	5 37 10.3	40 4 5.5	15 16.5 2.7	0 0 0	0 0 0.78

①你认为他的膳食是否均衡？
②均衡膳食是指

D

D

。
A、能提供高能量的膳食
B、最易消化、高蛋白、色香味俱全的膳食
C、必须含有水分的膳食
D、比例适中、含有人体所需各种营养成分的膳食
③他经常便秘，与他膳食中缺少的哪一种营养成分有关？
④薯条中含有大量的淀粉。在实验室中，你是用什么方法检验的？
在试管中放入少量薯条粉，加5毫升水，摇匀：滴加

碘液

碘液

，再摇匀，会看见试管中的液体变

蓝

蓝

色。