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谷子，去壳后被称为小米，小米作为中华民族食用了上千年的主粮，近几十年却“沦为”五谷杂粮，其很大原因在于产量。2017年8月16日，华大农业正式发布了谷子育种新成果“华谷S6”。农业科技人员一直致力于谷子增产研究，力推谷子主粮化。此次发布的“华谷S6”将有望在产量上超越玉米、小麦的平均水平，使谷子有可能成为继土豆之后的我国第五大主粮。
谷子具备耐旱、耐盐碱的特性，适应性广。在营养价值方面，高于其它禾谷类作物，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，符合中国人体质，是改善餐桌营养结构的重要品种。此外谷子还可入药、酿酒，其茎叶及谷糠又可做优质饲料。
陕西米脂县环境优良，“以其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，历来有“小米之乡”的美誉。该县小米颗粒饱满、色泽金黄、营养丰富、味道极佳。
（1）试从我国土地资源角度分析谷子主粮化的原因。
（2）从自然条件分析米脂县谷子质量高的原因。
（3）请为米脂县谷子（小米、谷糠等）的综合利用设计可行性方案。