阅读材料回答问题：
材料1：某矿井发生事故，一名煤矿工被困在通风的井下数天而存活下来。矿井中除了水外，无其他食物。
材料2：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的富人中许多人患有神经炎病，这种人一般表现为食欲不振，消化不良，孙思邈把这种病称为“富病”。当地的穷人中，有评多人的皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称为“穷病”；孙思邈后来通过食疗，治好了“穷病”和“富病”。
材料3：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去。后来，科学家经过长期研究，终于解开了坏血病的病因，从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。
（1）此矿工能生存下来，主要是矿井中有

水和氧气

水和氧气

。
（2）若此矿工原本体重65kg,十多天后被救上来时不足50kg,他消瘦的原因是

因为这十多天矿工只是喝水，水不能为他提供能量，只能消耗他体内的备用能源物质---脂肪来维持他生命活动

因为这十多天矿工只是喝水，水不能为他提供能量，只能消耗他体内的备用能源物质---脂肪来维持他生命活动

。
（3）“穷病”是由于体内缺乏维生素A引起的，你能推测出“雀目”是什么病吗？

夜盲症

夜盲症

，“富病”由于体内缺乏

维生素B1

维生素B1

引起的。
（4）材料3中水手们患坏血病是因为饮食中缺乏

维生素C

维生素C

引起的。