商品化纤维素酶主要来自微生物。如图为利用产酶菌株制备纤维素酶的流程图:

请分析回答下列问题:
(1)在产纤维素酶菌株筛选过程中,常用方法是在基本培养基中添加刚果红刚果红(物质)制成固体平板,该物质被微生物分解后可在平板上形成透明圈透明圈,挑取其中的单菌落再进一步分离纯化。
(2)纤维素酶的成分包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。纤维素酶活性测定可以用纤维素作为底物,检测反应速度。纤维素酶反应速度用单位时间内、单位体积中纤维素的消耗量或葡萄糖的生成量纤维素的消耗量或葡萄糖的生成量来表示。
(3)上述流程图中,发酵液振荡培养一段时间后,溶液变浑浊,原因是菌株大量繁殖菌株大量繁殖。
(4)杂质X的主要成分为小分子小分子(填“小分子”或“大分子”)物质,提取物Y中包含纤维素酶等多种蛋白质。纯化纤维素酶的常用方法有凝胶色谱法凝胶色谱法和电泳法电泳法。
【答案】刚果红;透明圈;C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶;纤维素的消耗量或葡萄糖的生成量;菌株大量繁殖;小分子;凝胶色谱法;电泳法
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:17引用:1难度:0.7
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