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商品化纤维素酶主要来自微生物。如图为利用产酶菌株制备纤维素酶的流程图:

请分析回答下列问题:
(1)在产纤维素酶菌株筛选过程中,常用方法是在基本培养基中添加
刚果红
刚果红
(物质)制成固体平板,该物质被微生物分解后可在平板上形成
透明圈
透明圈
,挑取其中的单菌落再进一步分离纯化。
(2)纤维素酶的成分包括
C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶
C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶
。纤维素酶活性测定可以用纤维素作为底物,检测反应速度。纤维素酶反应速度用单位时间内、单位体积中
纤维素的消耗量或葡萄糖的生成量
纤维素的消耗量或葡萄糖的生成量
来表示。
(3)上述流程图中,发酵液振荡培养一段时间后,溶液变浑浊,原因是
菌株大量繁殖
菌株大量繁殖

(4)杂质X的主要成分为
小分子
小分子
(填“小分子”或“大分子”)物质,提取物Y中包含纤维素酶等多种蛋白质。纯化纤维素酶的常用方法有
凝胶色谱法
凝胶色谱法
电泳法
电泳法

【答案】刚果红;透明圈;C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶;纤维素的消耗量或葡萄糖的生成量;菌株大量繁殖;小分子;凝胶色谱法;电泳法
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:17引用:1难度:0.7
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