实验材料：几颗绿豆、一片苹果、一个盘子、一块脱脂棉。
实验步骤：（1）在盘子里铺上一块脱脂棉，洒上一些水。
（2）将切好的苹果片放在盘子上面，切面向上。
（3）将几粒绿豆均匀地洒在脱脂棉和苹果片上面。
（4）几天后观察绿豆是否发芽。
实验现象：几天后，洒在脱脂棉上的绿豆发芽了，洒在苹果片上的绿豆没有发芽。
实验分析：苹果片的果肉中含有果酸，而果酸会阻止种子发芽。只有当苹果片的果肉完全腐烂，里面的果酸失去作用之后，种子才具备发芽的条件。
通过这个小实验我们知道

果酸

果酸

会抑制绿豆种子发芽。