某同学分别按下表进行三组实验：

组别	材料	实验试剂及条件	观察内容
A	浸泡过的花生种子	清水、苏丹Ⅲ溶液、酒精	细胞中着色的小颗粒
B	苹果匀浆	斐林试剂、沸水浴加热	组织样液颜色变化
C	豆浆	？	组织样液颜色变化

将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察，分析回答：
（1）进行A组实验时，用酒精的作用是

洗去浮色

洗去浮色

，所用浓度为

体积分数50%

体积分数50%

．其中实验观察的被苏丹Ⅲ溶液着色的小颗粒是

脂肪

脂肪

（物质），小颗粒的颜色是

橘黄

橘黄

．
（2）B组实验中，组织样液的颜色出现

砖红

砖红

 沉淀，实验使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO₄溶液要

等量混合

等量混合

使用，现用现配．若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述B组实验，结果是溶液颜色呈现

蓝

蓝

色．
（3）在C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检验蛋白质的试剂是

双缩脲试剂

双缩脲试剂

，是否需要水浴加热条件？

否

否

（填是或否），呈现

紫

紫

色．