“糖心”苹果成熟期甜度逐渐提高,为研究相关物质的含量变化,某小组准备了斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、碘液、蒸馏水等试剂开展实验。回答下列问题:
(1)若需确定“糖心”苹果成熟期甜度提高与还原糖含量增加有关,应选用 斐林试剂斐林试剂(填试剂名称)进行检测。与淀粉、蛋白质的检测不同,检测还原糖需要 水浴加热水浴加热。
(2)若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起的,但对还原糖的来源存在两种不同的假设。假设1:淀粉转化成了还原糖;假设2:非糖物质转化成了还原糖。
为检验这两种假设,将成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆,取等量分别加入试管A、B,并向两支试管中加入适量碘液,观察并记录A、B试管的颜色。
预测实验现象及结论:
若 A的蓝色明显比B深A的蓝色明显比B深,则说明假设1成立;
若 A与B的蓝色深度相差不大A与B的蓝色深度相差不大,则说明假设2成立。
(3)实验小组欲继续通过实验检测苹果中是否存在蛋白质,在现有实验试剂的基础上,应先进行的操作是 向斐林试剂乙液中加入适量蒸馏水使其稀释,将斐林试剂改造成双缩脲试剂向斐林试剂乙液中加入适量蒸馏水使其稀释,将斐林试剂改造成双缩脲试剂,后再用于蛋白质的检测。
【答案】斐林试剂;水浴加热;A的蓝色明显比B深;A与B的蓝色深度相差不大;向斐林试剂乙液中加入适量蒸馏水使其稀释,将斐林试剂改造成双缩脲试剂
【解答】
【点评】
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。
发布:2024/4/20 14:35:0组卷:13引用:3难度:0.7
相似题
-
1.下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果,其中正确的是( )
发布:2024/12/20 8:0:1组卷:2引用:1难度:0.7 -
2.某同学早餐吃得很特别,有鸡蛋、年糕蘸白糖,还喝了鲜榨梨汁解渴,其中还原糖含量最高的是( )
发布:2024/12/30 20:0:2组卷:21引用:3难度:0.8 -
3.根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是
(2)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆浆溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉酶溶液将它们鉴定出来.用一种试剂将上述4种溶液区分为两组每组两瓶,这种试剂是
(3)在“观察DNA和RNA的细胞中的分布”试验中,加入8%盐酸的目的不包括
A、改变细胞膜透性,加速染色剂进入细胞
B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
C、杀死细胞,有利于DNA与染色剂结合
D、水解DNA.发布:2024/12/20 8:0:1组卷:10引用:3难度:0.5