牛瘤胃中有多种分解纤维素的微生物，研究人员拟从牛瘤胃中分离出纤维素高效分解菌。请回答下列问题：
（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶CX酶和葡萄糖苷酶。
（2）为筛选纤维素分解菌，需要配制以 纤维素纤维素为唯一碳源的固体培养基并进行灭菌处理，为了检测培养基灭菌是否彻底，常用方法是设置一组培养基进行 不接种（或空白）不接种（或空白）培养作为对照。
（3）根据牛瘤胃中纤维素分解菌的生活环境，最好采用 穿刺接种法穿刺接种法（填“平板划线法”、“稀释涂布平板法”或“穿刺接种法”）接种，理由是 该接种法能为牛瘤胃中纤维素分解菌提供无氧环境该接种法能为牛瘤胃中纤维素分解菌提供无氧环境。为便于筛选可在培养基中加入 刚果红刚果红染料。
（4）为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从牛的瘤胃中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示，在该条件下纤维素酶活性最高的菌株是 CC，依据是 接种菌株C后，秸秆残重最小，纤维素降解率也最大接种菌株C后，秸秆残重最小，纤维素降解率也最大。
| 菌株 | 秸秆总重（g） | 秸秆残重（g） | 纤维素降解率（%） |
| A | 2.00 | 1.51 | 16.14 |
| B | 2.00 | 1.53 | 14.92 |
| C | 2.00 | 1.42 | 23.32 |
【答案】CX酶和葡萄糖苷酶；纤维素；不接种（或空白）；穿刺接种法；该接种法能为牛瘤胃中纤维素分解菌提供无氧环境；刚果红；C；接种菌株C后，秸秆残重最小，纤维素降解率也最大
【解答】
【点评】
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