如图是某同学设计的茉莉油提取实验。图1是流程，图2是提取的实验装置，请回答：
（1）植物芳香油具有很强的 挥发性挥发性，其组成也比较复杂，主要包括 萜类化合物及其衍生物萜类化合物及其衍生物。
（2）该同学提取茉莉油的方法是 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法。该方法的原理是 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分离油层利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分离油层。
（3）图1中B过程通常加入 NaClNaCl促进B过程的进行；最后过滤茉莉油是因为C过程加入了 无水Na2SO4无水Na2SO4。
（4）柑橘精油提取即能用上述方法，也能用压榨法，但是在分析用这两种方法提取得到的柑橘精油的化学成分时发现，其主要成分d-柠檬烯的含量基本一致，而采用压榨法获得的柑橘精油中的β-月桂烯含量比上述方法获得的柑橘精油中的要高出25%～35%，原因可能是 柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】挥发性；萜类化合物及其衍生物；水蒸气蒸馏法；利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分离油层；NaCl；无水Na2SO4；柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：17引用：2难度：0.6
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