阅读图文资料，完成下列要求。
塔城是新疆重要的通商口岸，每年都有大量的新鲜果蔬出口到周边的哈萨克斯坦、俄罗斯等国。2019年5月30日，克塔铁路（克拉玛依-塔城）开通运营，结束了农产品只靠汽车运输的历史。克塔铁路（如图）AB段冬季多偏东大风，有“魔鬼风区”之称，常形成强大的风雪流（指风携带雪粒运行的天气现象）。在铁路的选线上，规划了南、北两个方案，最终选择了积雪较多的北方案。施工中利用大孔桥梁将轨道抬升离开地面，防御风雪流，保障铁路运营的安全。

（1）从自然条件角度分析该铁路方案选择的原因。
（2）推测铁路轨道架空于地面之上可以防御风雪流的原理。
（3）简析该铁路的开通对新疆果蔬产业发展的重要意义。