近些年来，随着饮食和生活方式的改变，糖尿病患者的数量剧增，据报道，我国糖尿病患者多达1.1亿。在糖尿病饮食教育中有一种“手测量法则”，该法则可简易确定每日摄入的食物体积量，其具体做法如下：谷类为双拳大小：水果为一个拳头大小；肉类为一只手掌大，厚度为小拇指厚：油类为半个大拇指的量：绿叶蔬菜为双手能捧起的量。某社区医院进行了“手测量法则”在糖尿病患者饮食指导中的应用效果研究，其结果如下：
| 处理方式 | 人数 | 空腹血糖浓度（克/升） | 餐后2小时血糖浓度（克/升） | ||
| 实验前 | 半年后 | 实验前 | 半年后 | ||
| 常规饮食控制 | 20 | 1.80 | 1.74 | 3.06 | 3.08 |
| “手测量法则”控制 | 20 | 1.78 | 1.10 | 3.06 | 1.93 |
请回答问题。
（1）根据“手测量法则”进行饮食控制的糖尿病患者，每日摄入的谷类比果蔬类的体积量要
小
小
（填“大”“小”、“相等”）。肉类中的蛋白质最终消化成 氨基酸
氨基酸
后，才能被人体吸收。（2）据表分析，应用“手测量法则”控制饮食，对糖尿病患者是否有效？
有效
有效
。（3）某糖尿病患者因急性肠胃炎住院治疗，在他的药品中有葡萄糖注射液。该患者是否需要输入葡萄糖？请判断并说明理由。
不需要，因为患者血糖浓度高于正常值，输入葡萄糖受会危害健康（或者需要，因为葡萄糖是主要的功能物质，会被消耗，而该患者难以从食物中获取葡萄糖）
不需要，因为患者血糖浓度高于正常值，输入葡萄糖受会危害健康（或者需要，因为葡萄糖是主要的功能物质，会被消耗，而该患者难以从食物中获取葡萄糖）
。【考点】胰岛素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．
【答案】小；氨基酸；有效；不需要，因为患者血糖浓度高于正常值，输入葡萄糖受会危害健康（或者需要，因为葡萄糖是主要的功能物质，会被消耗，而该患者难以从食物中获取葡萄糖）
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：177引用：9难度：0.5
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