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中国菌草全球“圈粉”中国是世界上最大的食(药)用菌生产、消费国。作为菌物培养基的林木被大量砍伐,造成了林木资源紧缺、林地退化等问题。针对这一突出问题,20世纪80年代,福建农林大学林占熺教授团队利用玉米、芦苇等野草作为主要栽培原料,替代椴木培育香菇、木耳等食(药)用菌并获得成功。此后他从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出菌草45种,适用菌草栽培的食(药)用菌55种。菌草技术解决了“菌林矛盾”这一世界性难题。
香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的健康食品。野生香菇主要生长在温暖潮湿的森林枯木上。采用菌草栽培香菇,首先需要选择新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味的菌草切碎,作为培养料装入袋中制成菌包,随后进行高温灭菌。冷却后,在无菌条件下接种菌种后,将菌包搬入到大棚中培养。仅“以草代木”栽培香菇一项,全国每年就可少砍树2000万立方米。
利用菌草栽培食(药)用菌采收后剩下的废弃培养料,含有丰富的营养物质,是优质的饲料,实现了“植物—菌物—动物”的现代循环农业模式。此外,菌草的太阳能转化率为阔叶树的4~6倍,根量为一般农作物的3~5倍,维系土壤能力比农作物高15倍。菌草含硫量低、灰渣量少,烟尘及二氧化硫排放量均较燃煤减少90%以上,最适宜作为生物燃料,具有良好的经济和环保效益。
20多年来,通过林教授团队的不懈努力,菌草种菇技术被推广至全国31个省份,成千上万农民提高了收入。神奇的“中国草”还服务于“一带一路”建设,在100多个国家扎根,播撒希望和友谊,传递信心和力量,助力贫困人口脱贫致富。

(1)根据文中信息,“以草代木”栽培食(药)用菌的原因是
“以草代木”栽培香菇,全国每年就可少砍树2000万立方米,解决了“菌林矛盾”这一世界性难题
“以草代木”栽培香菇,全国每年就可少砍树2000万立方米,解决了“菌林矛盾”这一世界性难题

(2)菌草栽培香菇时,香菇能分解菌草中的营养物质进行利用,这种获取营养的方式为
腐生
腐生
(填“寄生”或“腐生”)。
(3)菌草在生态系统中属于
生产
生产
者。请写出除养菌外菌草的应用价值
优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等
优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等

(4)请结合野生香菇生长条件,设计一个家庭香菇菌包培养的箱子或容器,并为其创设适宜生长条件进行培养。在如图方框内通过文字或绘图的方式呈现,也可以图文结合,附文字说明其理由。

【答案】“以草代木”栽培香菇,全国每年就可少砍树2000万立方米,解决了“菌林矛盾”这一世界性难题;腐生;生产;优质的饲料、粮食、维系土壤、生物燃料、造纸等
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:64引用:2难度:0.1
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