谚语云：“要想身体好，早餐要吃饱”，早餐对人尤其是青少年的生长发育至关重要，每位同学都应养成健康的生活习惯。请结合心脏结构示意图（如图）回答问题：
（1）食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、

维生素

维生素

等六类营养物质。因此，早餐除了要吃饱，还应注意营养的全面，如多吃蔬菜、水果、薯类，适当摄入

牛奶

牛奶

（填一种食品）等蛋白质类食品，这样更有助于青少年的健康成长。
（2）馒头是人们早餐中喜爱的食物，其中富含淀粉，在口腔中经过牙齿咀嚼、舌的搅拌和唾液处理，部分被分解为

麦芽糖

麦芽糖

，再经咽、食道、胃，最后在

小肠

小肠

中被分解为葡萄糖，并被吸收进入血液。
（3）血液中的葡萄糖运输到组织细胞，参与细胞代谢，产生的二氧化碳和水又会进入血液，通过上腔、下腔静脉进入到结构

①

①

（填序号）中。体内代谢多余的水最后主要通过

肾脏

肾脏

（填器官名称）形成尿液排出体外。
（4）血液从结构

②

②

（填序号）进入肺动脉，经肺部的毛细血管网进行气体交换。肺泡内二氧化碳随呼气过程排出体外，此时膈肌

舒张

舒张

（填“收缩”或“舒张”）。