食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等．根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜，对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义．
（1）氮气是常用的充填气体．你认为选用氮气的主要原因是氮气的化学性质不活泼，对人体无害，原料易得，价格经济氮气的化学性质不活泼，对人体无害，原料易得，价格经济．
（2）生石灰是常用的干燥剂．请你用化学方程式表示选用生石灰的原因CaO+H2O═Ca（OH）2 CaO+H2O═Ca（OH）2 ．
【答案】氮气的化学性质不活泼，对人体无害，原料易得，价格经济；CaO+H2O═Ca（OH）2
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：32引用：12难度：0.5
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