如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验:

步骤一:取2克高活性干酵母放于烧杯中,加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液,搅拌使其均匀混合。
步骤二:
取两支相同的注射器,编号为A和B,在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液,B号注射器再抽取30毫升空气,振荡几次;
步骤三:用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管,5分钟后观察实验现象。
步骤四:将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中,加入酸性重铬酸钾溶液,观察实验现象。
查阅资料:
①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色,在酸性环境中呈黄色;酸性重铬酸钾溶液呈橙色,遇酒精变成灰绿色。
②无氧呼吸:葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量
(1)实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是 保持酵母菌的活性,并提供其呼吸作用所需的有机物保持酵母菌的活性,并提供其呼吸作用所需的有机物。
(2)写出酵母菌有氧呼吸的文字表达式 葡萄糖+氧气酶水+二氧化碳+能量葡萄糖+氧气酶水+二氧化碳+能量。
(3)若A、B两组试管中出现 A试管中黄色比B中的黄色淡A试管中黄色比B中的黄色淡现象,说明相同条件下,无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。
(4)实验结束后,发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色,试分析其原因 实验时间较长,B试管中空气不足,酵母菌也进行了无氧呼吸,产生了酒精。实验时间较长,B试管中空气不足,酵母菌也进行了无氧呼吸,产生了酒精。。
酶
酶
【考点】观察酵母种群.
【答案】保持酵母菌的活性,并提供其呼吸作用所需的有机物;葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量;A试管中黄色比B中的黄色淡;实验时间较长,B试管中空气不足,酵母菌也进行了无氧呼吸,产生了酒精。
酶
【解答】
【点评】
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发布:2024/12/9 7:30:1组卷:79引用:1难度:0.5
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温度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 二氧化碳产生量/mL 0 0.2 1.0 3.9 4.3 3.2 0.5 0.1 0
(2)根据表中数据估计,酵母菌产生二氧化碳最快的温度约为
A.0℃
B.20℃
C.40℃
D.70℃
(3)该实验中每组面团的质量应发布:2024/11/29 5:30:2组卷:50引用:1难度:0.5