如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质，接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是AA瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的细菌细菌进入瓶内。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是BB
A．瓶子的大小； B．细菌的有无； C．肉汤的多少
（3）乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是A瓶煮沸，B瓶不作处理A瓶煮沸，B瓶不作处理。
（4）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此巴斯德提出了保存牛奶的AA
A．巴氏消毒法 B．腌制法 C．脱水发。
【考点】科学探究的基本方法．
【答案】A；细菌；B；A瓶煮沸，B瓶不作处理；A
【解答】
【点评】
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