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图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图,请据图回答下列问题:

(1)该化合物中的氨基酸种类不同是由
R基
R基
决定的,图2中该种结构有
3
3
种.
(2)该化合物由氨基酸脱去
123
123
个水分子形成,这种结合方式叫做
脱水缩合
脱水缩合
.氨基酸的结构特点是
都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

(3)图2中肽键是
②④⑥
②④⑥
(填序号);该肽链至少有
3
3
个游离的羧基.
(4)假设有一个十肽,分子式为CxHyOzNmSn,组成该肽的氨基酸只有图2中的几种,则含有游离的氨基有
m-9
m-9
个.
(5)如果该多肽的肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,改变其中的氨基酸
排列顺序
排列顺序
,就可以改变其性质.高温能够使蛋白质性质改变的原因是破坏了蛋白质的
空间结构
空间结构

【答案】R基;3;123;脱水缩合;都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;②④⑥;3;m-9;排列顺序;空间结构
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/23 20:38:36组卷:29引用:6难度:0.1
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