某物质的结构通式如图结构所示，请回答下面的问题．
（1）此类物质通称为氨基酸氨基酸，它是构成蛋白质蛋白质的基本单位．
（2）生物体中此类物质约有2020种，决定其种类不同的是通式中的R基R基．若此物质中含有两个氨基（或两个羧基），其中必有一个位于R基R基．
（3）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链组成，共有4949个肽键，两条肽链至少含有22个氨基和22个羧基，可分别表示为-NH2-NH2和-COOH-COOH．
（4）当它与另一个同类分子结合成为化合物的方式称为脱水缩合脱水缩合，形成的化学键叫做肽键肽键，可表示为-CO-NH--CO-NH-，反应后的产物叫二肽二肽．
（5）某物质的R基若为-CH2-CO-CH3时，此物质的结构简式可表示为
．
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】氨基酸；蛋白质；20；R基；R基；49；2；2；-NH2；-COOH；脱水缩合；肽键；-CO-NH-；二肽；
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：21引用：5难度：0.1
