中国科学院院士邹承鲁曾说过“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上”。运用所学知识完成关于细胞中元素和化合物的填空。
（1）组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与非生物界具有

统一性

统一性

。
（2）细胞中常见的化学元素有20多种，这些元素在细胞中大多以

化合物

化合物

的形式存在。
（3）牛奶中富含钙、铁等元素，其中铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是

无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分

无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分

。
（4）糖类是主要的

能源

能源

物质，生物体内的糖类绝大多数以

多糖

多糖

的形式存在。
（5）鸡蛋中含有脂肪、磷脂、固醇等脂质。胆固醇的主要作用是

构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血脂的运输

构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血脂的运输

。脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。植物脂肪大多含有

不饱和

不饱和

脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；大多数动物脂肪含有

饱和

饱和

脂肪酸，室温时呈固态。