【深入把握六中全会精神  学习践行英模优秀品质】
请阅读以下材料，理解分析并回答：
材料一：2021年11月8日至11日，中国共产党第十九届中央委员会第六次全体会议在北京举行。全会审议通过了《中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议》，审议通过了《关于召开党的第二十次全国代表大会的决议》。十九届六中全会指出，中国共产党以伟大的历史主动精神、巨大的政治勇气、强烈的责任担当，统筹国内国际两个大局，贯彻党的基本理论、基本路线、基本方略，统揽伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想，坚持稳中求进工作总基调，出台一系列重大方针政策，推出一系列重大举措，推进一系列重大工作，战胜一系列重大风险挑战，解决了许多长期想解决而没有解决的难题，办成了许多过去想办而没有办成的大事，推动党和国家事业取得历史性成就、发生历史性变革。
（1）请说明党和国家事业取得历史性成就、发生历史性变革的主要原因有哪些？
材料二：母亲说：傻孩子，学农多苦啊！您却说：“吃饭可是天下第一桩大事，没有饭吃，中国人怎么办？人类怎么生存？”
70年如一日，把“发展杂交水稻、造福世界人民”作为毕生事业。虽然质疑、挫折如家常便饭，误解、反对、诋毁也曾如影随形，但您默不作声，顽强攻关，用一场又一场的实验、一次又一次的增产，为杂交水稻扬名，展现了自己对家国命运的情怀和担当。
一辈子像农民一样，打赤脚，戴草帽，日晒雨淋，九旬高龄还坚持下试验田。您用一粒种子改变了世界，也把自己种在了亿万人心里。我们会牢记您的嘱托：“做一粒好种子！”
您走了，但您永远是夜空中那颗璀璨的明星——“袁隆平星”。
（2）请分析材料运用所学知识说明，我们应该向袁老学习什么？
材料三：她叫刘仙，一名做餐饮生意的普通劳动者。疫情期间，她曾经不顾自身危险，写下遗书，带着团队从成都赶到武汉，穿着雨衣“防护服”为医护人员免费供餐，连续39天，送出2万余份盒饭；她成立了“雨衣公益”，将小小雨衣变成一把爱心大伞，累计募集发放近350万元医疗物资和生活用品。今年疫情严重时，她再次毅然决然地投入到了危险的抗疫中去。她以坚强坦荡、无私无畏，向世人展示了青年一代应有的风采。
（3）勇于承担社会责任，积极服务和奉献社会是一种价值追求，更是一种精神境界。请结合材料，运用所学知识分析说明刘仙是如何践行这一价值追求和精神境界的。