为探究pH对过氧化氢酶活性的影响，某小组同学进行了如下实验。请分析作答：
| 实验材料：直径4cm、厚度0.5cm的马铃薯块茎圆片若干，随机平均分为三组 | |||
| 组别 步骤 |
1组 | 2组 | 3组 |
| 1mol/L的HC1溶液 | 浸泡5min | - | - |
| 1mol/L的NaOH溶液 | - | ① | |
| 蒸馏水 | - | - | 浸泡5min |
| 取出后，用吸水纸吸去马铃薯块茎圆片上多余的液体 | |||
| 3%的过氧化氢溶液 | 5滴 | 5滴 | 5滴 |
| 及时观察现象 | 1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生 | ② | |
（1）该实验选用马铃薯块茎作材料，是因为它含有
过氧化氢酶
过氧化氢酶
，其作用机理是 降低化学反应的活化能
降低化学反应的活化能
。（2）表格中的①是
浸泡5min
浸泡5min
，②是 有大量气泡产生
有大量气泡产生
。该实验的无关变量有 温度、HC1溶液和NaOH溶液的量及浓度、浸泡时间等
温度、HC1溶液和NaOH溶液的量及浓度、浸泡时间等
（至少写出两项）。（3）及时观察时，1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生，是因为
强酸、强碱使酶失活
强酸、强碱使酶失活
。放置几分钟后，该组同学发现3组马铃薯块茎圆片上基本无气泡继续产生，原因是 H2O2被耗尽
H2O2被耗尽
；（4）有同学准备以H2O2为材料来研究温度对H2O2酶活性的影响？你认为是否妥当？
否
否
；原因是 高温下H2O2易分解
高温下H2O2易分解
。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】过氧化氢酶；降低化学反应的活化能；浸泡5min；有大量气泡产生；温度、HC1溶液和NaOH溶液的量及浓度、浸泡时间等；强酸、强碱使酶失活；H2O2被耗尽；否；高温下H2O2易分解
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：1引用：1难度：0.6
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3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
