火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久．
（1）火锅的材料一般用

合金

合金

（此处填写‘纯金属’或‘合金’）制作；
铁做为用途很广的材料，也是其中一种成分，请完成下表格中对铁性质实验的填写：

实验步骤	（1）预先在集气瓶中放入少量水，其作用是 防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶 防止铁燃烧形成的高温熔融物溅落时炸裂集气瓶 ． （2）待火柴快燃尽时，再将铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中． “火柴快要燃尽时再伸入集气瓶中”的目的是 充分加热铁，同时减少火柴消耗氧气 充分加热铁，同时减少火柴消耗氧气 ．
实验现象	铁丝剧烈燃烧， 火星四射 火星四射 ，放出大量热，生成一种黑色固体．
实验结论	该反应的化学方程式是 3Fe+2O2 点燃 Fe3O4 3Fe+2O2 点燃 Fe3O4 ．

（2）火锅的燃料一般是酒精，请写出酒精燃烧的化学反应方程式：

C₂H₅OH+3O₂

点燃

2CO₂+3H₂O

C₂H₅OH+3O₂

点燃

2CO₂+3H₂O

；
（3）不小心造成火灾，一定要冷静处理．请写出两种灭火方法：

用湿抹布盖灭

用湿抹布盖灭

；

利用二氧化碳灭火器灭火

利用二氧化碳灭火器灭火

．