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蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究。
一蔗糖的工业制备:工业制备蔗糖的流程如图所示。

(1)操作A过程中常用玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、
漏斗
漏斗
,实验室进行此操作时使用玻璃棒的作用是
引流
引流

(2)糖汁呈棕黄色,工业上可加入
活性炭
活性炭
对糖汁进行脱色处理,加入的该物质的结构特点是
疏松多孔
疏松多孔

(3)由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要是
物理
物理
(选填“物理”或“化学”)变化。
二蔗糖组成探究
【资料卡片】
①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖,再将葡萄糖转化为蔗糖。
②蔗糖不易燃烧,掺入少量烟灰后,就能直接点燃(烟灰不能燃烧)。烟灰可能的作为
催化剂
催化剂

【成分探究】
蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成。
实验1:点燃蔗糖与烟灰混合物,在火焰上方罩一干冷烧杯,烧杯壁有水雾,则蔗糖含有
元素。
实验2:取下烧杯迅速加入澄清石灰水并振荡,若观察到
石灰水变浑浊
石灰水变浑浊
,则蔗糖含有碳元素。
实验3:隔绝空气加热蔗糖,容器内壁也出现水雾,则蔗糖还含有
元素。
【蔗糖应用】实验室需配制蔗糖溶液,需要称量5g的蔗糖固体,称量过程中,指针偏向左边,他应该
D
D
(填序号)
A.增加砝码
B.继续加药品
C.减少砝码
D.减少药品

【答案】漏斗;引流;活性炭;疏松多孔;物理;催化剂;氢;石灰水变浑浊;氧;D
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:43引用:1难度:0.5
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