酵母菌在工业生产中具有重要的用途，常用YPD进行培养。YPD又叫酵母浸出粉胨葡萄糖培养基，其配方为1%酵母膏、2%蛋白胨、2%葡萄糖。酵母膏是指采用新鲜酵母为原料，经酶解自溶、分离过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。请回答：
（1）YPD中为酵母菌提供氮源的是 酵母膏、蛋白胨酵母膏、蛋白胨。一位同学在用稀释涂布平板法纯化土壤中的酵母菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是 菌液浓度过高（或稀释倍数不够）菌液浓度过高（或稀释倍数不够）。
（2）对酵母菌进行计数时，既可在显微镜下用 血细胞计数板血细胞计数板直接计数，也可选用 稀释涂布平板（活菌计数）稀释涂布平板（活菌计数）法统计活菌数目，选用后者测定菌体密度时，实际活菌数量要比测得的数量 多多，是因为 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。
（3）在对酵母菌的扩大培养过程中，将发酵液稀释107倍后，每个平板使用0.1毫升进行接种，理论上平板上生长的平均菌落数为 6060时，可认为发酵液达到每毫升6×109个活细胞的预期密度。
【答案】酵母膏、蛋白胨；菌液浓度过高（或稀释倍数不够）；血细胞计数板；稀释涂布平板（活菌计数）；多；当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落；60
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：3引用：2难度：0.7
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