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2000年由农业部、教育部等七部委局联合推广的中国“学生饮用奶计划”正式启动,该项国家营养干预计划旨在通过在课间向在校中小学生提供一份优质牛奶,国家实施“学生饮用奶计划”已有21年,在全国170多个城市和地区,1万所中小学校开展实施。日饮用量达470万份。如表是某品牌“学生饮用奶”主要营养成分表。
主要营养成分表
项目 每100mL NRV%
能量 284kJ 3%
蛋白质 3.2g 5%
脂肪 4.0g 7%
碳水化合物 4.6g 2%
62mg 3%
100mg 13%
注:营养素参考值(NRV)是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
(1)该营养成分表中的三种有机化合物,共同的组成元素是
C、H、O
C、H、O
;它们的基本单位不同,构成蛋白质的基本单位的结构通式是

(2)“学生饮用奶”的营养成分被消化吸收后,组成人体细胞的化合物,在细胞生命活动中起重要作用。如:
①“学生饮用奶”中含量最多的有机化合物是
碳水化合物
碳水化合物
,这种物质被人体消化吸收后,主要为细胞生命活动提供
能量
能量

②“学生饮用奶”有利于中小学生身体成长和发育,因为细胞中的蛋白质是
生命活动的主要承担者
生命活动的主要承担者

③1g脂肪可以放出约39kJ的能量,脂肪是细胞内良好的
储能物质
储能物质

④Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。
(3)我国中小学营养不均衡的状况令人担忧,国家实施“学生饮用奶计划”是关爱青少年的重要举措,你认为这个计划对中小学生成长有哪些重要意义。
可以改善中小学生营养状况、培养他们合理的膳食习惯,促进中小学生发育成长、提高中小学生健康水平,提高他们的身体素质
可以改善中小学生营养状况、培养他们合理的膳食习惯,促进中小学生发育成长、提高中小学生健康水平,提高他们的身体素质

【答案】C、H、O;;碳水化合物;能量;生命活动的主要承担者;储能物质;可以改善中小学生营养状况、培养他们合理的膳食习惯,促进中小学生发育成长、提高中小学生健康水平,提高他们的身体素质
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:2引用:1难度:0.7
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