材料一：玫瑰精油是玫瑰基本的药用成分。它能刺激和协调人的免疫系统和神经系统，同时具有改善内分泌腺的分泌，去除器官硬化，修复损伤细胞等功能。
材料二：据《本草纲目》记载，中药材陈皮（即晒干的橘皮）可用于脘腹胀痛、恶心呕吐的。
材料三：番茄红素是一种类胡萝卜素，具有很强的抗氧化能力，在生活和生产中具有重要的应用价值。作为一种天然色素，它主要存在于茄科植物番茄（西红柿）的成熟果实中。人们可以从番茄果实中提取番茄红素。
回答下列问题：
（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰油具有

易挥发，难溶于水，化学性质稳定

易挥发，难溶于水，化学性质稳定

的性质。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，原因是

易溶于有机溶剂玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来

易溶于有机溶剂玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来

。
（2）橘皮除可晒干制药外，还可用于提取橘皮精油，提取前需要将橘皮放在

石灰水

石灰水

中浸泡至少10小时，这样做的主要目的是

破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率

破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率

，整个提取过程需要过滤

两

两

次。
（3）从番茄中提取番茄红素常用翠取法，提取的效率主要取决于提取剂的

性质和使用量

性质和使用量

；提取过程应采用

水浴

水浴

加热，以防止有机溶剂燃烧、爆炸；在加热瓶口还要加

冷凝回流

冷凝回流

装置，以防止加热时有机溶剂挥发。