阅读图文材料，完成下列要求。
2005年以来，美国对外农业投资规模总体上呈现增加趋势，其中对食品加工行业投资最多。如表示意2000-2018年美国食品加工领域的对外投资分布。

地区	2005年		2010年		2015年		2018年
	规模/亿美元	占比/%	规模/亿美元	占比/%	规模/亿美元	占比/%	规模/亿美元	占比/%
北美（加拿大）	27.18	9.8	60.79	12.7	125.71	15.4	84.38	9.3
撒哈拉以南非洲	1.65	0.6	3.61	0.8	15.59	1.5	14.96	1.7
拉美与加勒比	52.31	18.9	61.89	13.0	67.25	8.2	86.72	9.5
南美	0.39	0.1	0.94	0.2	10.07	1.2	14.72	1.6

（1）概括2018年美国对外农业投资布局特征。
（2）作为全球四大粮商之一的美国嘉吉公司，其对外投资涉足粮油、肉类等多个品类，侧重加工、仓储、物流等环节，近年来还加强了动物营养、动物蛋白等细分领域的投资布局，逐步形成了覆盖全球、侧重流通、整合全产业链的发展布局。分析美国嘉吉公司农业发展布局所具有的市场竞争力。
（3）近年来，美国对发展中国家的食品加工领域投资也在不断扩大。分析美国对南美地区的食品加工领域投资规模变化的原因。