某研究小组测定种子在不同发育时期中相关物质千重的百分含量，结果如图所示。请回答：
（1）由上图可知成熟的小麦种子含量最多的有机物是淀粉。但也含还原糖，比如 葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖（至少两种）。上述小麦种子发育过程中，还原性糖和淀粉之间的关系是还原糖逐渐转化成淀粉还原糖逐渐转化成淀粉。
（2）在上述定量测定之前，进行了还原性糖含量变化的预测实验，其过程如下：
①实验原理：还原性糖与 斐林试剂斐林试剂在水浴加热的条件下，产生 砖红色砖红色沉淀，颜色的深浅与还原性糖含量成正比。
②实验步骤：
a.取三份等量的分别发育6、12、20天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到还原性糖制备液；
b.取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的上述还原性糖制备液；
c.在上述试管中各加入等量新配制的试剂，在50～65℃条件下 水浴加热水浴加热，观察颜色变化。
③实验结论：在测定的时间范围内，随着小麦种子发育时间的延长，还原性糖还原性糖的含量逐渐减少。
【考点】糖类的检测．
【答案】葡萄糖和麦芽糖；还原糖逐渐转化成淀粉；斐林试剂；砖红色；水浴加热；还原性糖
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：4引用：1难度：0.7
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1．下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中正确的是（ ）
发布：2024/12/20 8:0:1组卷：2引用：1难度：0.7 -
2．某同学早餐吃得很特别，有鸡蛋、年糕蘸白糖，还喝了鲜榨梨汁解渴，其中还原糖含量最高的是（ ）
发布：2024/12/30 20:0:2组卷：21引用：3难度：0.8 -
3．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是试剂，所需要的条件是．
（2）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆浆溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉酶溶液将它们鉴定出来．用一种试剂将上述4种溶液区分为两组每组两瓶，这种试剂是试剂，其中能发生显色反应的一组溶液是，接着可再用试剂区分不发生显色反应的一组溶液．
（3）在“观察DNA和RNA的细胞中的分布”试验中，加入8%盐酸的目的不包括（单选）
A、改变细胞膜透性，加速染色剂进入细胞
B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
C、杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D、水解DNA．发布：2024/12/20 8:0:1组卷：10引用：3难度：0.5
