提取植物有效成分时，不同的有机物具有不同的理化特性，所采用的提取方法也不同。如图1～3是植物有效成分的提取装置图，请据图回答下列问题：
（1）橘皮精油的提取一般用图1装置，而不用图2装置，理由是 水中蒸馏会发生有效成分水解和原料焦糊水中蒸馏会发生有效成分水解和原料焦糊。该过程在操作时为了防止橘皮滑脱，采用的处理方法是 石灰水浸泡石灰水浸泡。
（2）利用图2装置提取玫瑰精油，所采用的方法是 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法。向初步提取的乳化液中加入NaCl,作用是 使油水分层使油水分层。
（3）因胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点，可用图3装置来萃取。用石油醚作为萃取剂的理由是 石油醚是水不溶性有机溶剂且沸点高石油醚是水不溶性有机溶剂且沸点高。提取胡萝卜素的步骤有：①萃取，②粉碎，③浓缩，④过滤，⑤干燥，其正确的操作顺序为 ②⑤①④③②⑤①④③（填序号）。
（4）提取玫瑰精油和提取胡萝卜素均需安装冷凝回流装置，前者的目的是 使玫瑰精油和水蒸气冷凝使玫瑰精油和水蒸气冷凝，后者的目的是 防止加热时有机溶剂挥发防止加热时有机溶剂挥发。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】水中蒸馏会发生有效成分水解和原料焦糊；石灰水浸泡；水蒸气蒸馏法；使油水分层；石油醚是水不溶性有机溶剂且沸点高；②⑤①④③；使玫瑰精油和水蒸气冷凝；防止加热时有机溶剂挥发
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：10引用：2难度：0.7
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