生物柴油是提炼自动植物油，可代替石化柴油的再生性燃料。是实现“碳达峰、碳中和”的重要途径。如图是利用植物油和微生物产生的酶合成生物柴油示意图：
（1）可用萃取法提取植物油，萃取前需要将原料进行粉碎，其目的是 使原料与萃取剂充分接触使原料与萃取剂充分接触，萃取效率主要取决于萃取剂的 性质和使用量性质和使用量。研究发现，萃取时用果胶酶处理可提高植物油的提取率，原因是 果胶酶可破坏细胞壁及胞间层果胶酶可破坏细胞壁及胞间层。
（2）为筛选脂肪酶分泌型微生物，一般从 BB（A．森林腐烂的树木B．油脂厂排污口C．酿酒厂的排污口）处获取样品，理由是 该处环境富含油脂该处环境富含油脂。
（3）筛选时可用 平板划线（稀释涂布平板）平板划线（稀释涂布平板）法接种于培养基上。筛选出来的微生物还要进行酶活力等方面的检测，如果酶活力不高，可能通过 物理诱变（化学诱变、诱变育种、转基因技术等）物理诱变（化学诱变、诱变育种、转基因技术等）（答出一点即可）等育种技术改造成高酶活性菌株。
（4）为降低生物柴油生产成本，可利用固定化细胞技术固定产脂肪酶的微生物，该过程中应该在严格的 无菌无菌条件下完成操作。
【考点】细胞产物的工厂化生产；酶的特性及应用．
【答案】使原料与萃取剂充分接触；性质和使用量；果胶酶可破坏细胞壁及胞间层；B；该处环境富含油脂；平板划线（稀释涂布平板）；物理诱变（化学诱变、诱变育种、转基因技术等）；无菌
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：10引用：2难度：0.6
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