以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：
| 步骤 | 操 作 方 法 | 试 管 | |
| 甲 | 乙 | ||
| 1 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2mL | - |
| 2 | 注入蔗糖溶液 | - | 2mL |
| 3 | 注入斐林试剂 | 2mL | 2mL |
| 4 | 注入新鲜的某种酶溶液 | 2mL | 2mL |
| 5 | 酒精灯隔水加热 | 2min | |
| 6 | 观察现象 | A | B |
为排除物质的量这一无关变量的不同对实验结果的影响，便于结果分析
为排除物质的量这一无关变量的不同对实验结果的影响，便于结果分析
．（2）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用
蔗糖酶
蔗糖酶
或淀粉酶
淀粉酶
两种不同类别的酶．（3）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因．
现象：
可能A、B都不形成砖红色沉淀
可能A、B都不形成砖红色沉淀
．原因：
①先加斐林试剂再加酶，斐林试剂可能影响酶活性；②加入酶溶液后，直接加热，既可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失活而无催化作用
①先加斐林试剂再加酶，斐林试剂可能影响酶活性；②加入酶溶液后，直接加热，既可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失活而无催化作用
．（4）出现（3）中现象的原因是该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤．（用上表中数字表示，需增加的步骤用文字表达）
1→2→4→适宜温度条件下，保温5min→3→5→6
1→2→4→适宜温度条件下，保温5min→3→5→6
．【考点】酶的特性及应用．
【答案】为排除物质的量这一无关变量的不同对实验结果的影响，便于结果分析；蔗糖酶；淀粉酶；可能A、B都不形成砖红色沉淀；①先加斐林试剂再加酶，斐林试剂可能影响酶活性；②加入酶溶液后，直接加热，既可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失活而无催化作用；1→2→4→适宜温度条件下，保温5min→3→5→6
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：11引用：6难度：0.5
