春游前一天晚上，小明去超市买了面包、牛奶、火腿肠。
（1）面包是一种富含

淀粉

淀粉

（填写营养成分）的食物。
（2）对于上述判断，我们可以用哪种方法进行鉴定？

A

A

A．滴碘酒，看是否变成蓝色
B．用火烧，闻是否有焦味
C．将食物放在白纸上挤压，看是否有油迹
（3）小明准备用多余的面包研究霉菌适宜生长的环境，他取来两片相同的面包，分别滴上十滴水并装进透明玻璃瓶。接着，小明拧紧甲、乙瓶口，并将乙瓶里的空气抽掉，用蜡密封瓶口。小明研究的是面包发霉和

C

C

是否有关的实验。
A．水分
B．温度
C．空气
（4）为了防止牛奶变质，小明将买来的牛奶放进了冰箱，原因是

C

C

。
A．冰箱中温度低，细菌全都冻死了
B．冰箱中很干净，没有细菌
C．冰箱中温度低，能减慢细菌繁殖速度
（5）小明购买的食物能保证春游中餐的营养摄入吗？如果不能，你有什么建议？