请阅读下列材料，回答下列问题。
葡萄可生食，也可酿制葡萄酒饮用。繁殖葡萄时，可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖，约一个月环剥处开始生根。从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中，就可长成一棵新的植株。
（1）材料中葡萄的繁殖方法属于

无性

无性

生殖。葡萄中可食用的部分是由

子房壁

子房壁

发育而成。
（2）葡萄酒有养颜和抗氧化的功效，它的酿造离不开

酵母菌

酵母菌

的发酵作用。
（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用

低温，降低氧浓度

低温，降低氧浓度

方法，延长贮藏时间。
（4）有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基  因植入葡萄种子的胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是

转基因技术

转基因技术

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