在试管中加入四分之一的清水将装有清水的试管放入盛满碎冰的容器中。用温度计测量试管中水的温度：并观察试管中清水的变化。记录如下：

时间/分钟	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/°C	10	5	2	0	0	0	0	0
变化	没结冰	没结冰	没结冰	结冰中	结冰中	结冰中	结冰中	结冰中

仔细观察上表的内容，并结合所学的知识回答以下的问题。
（ 1）试管中清水温度的下降速度是

先快后慢

先快后慢

（填“均匀”“先快后慢”或“先慢后快”）。
（2）水在

0

0

°C开始结冰，结冰的原因是水

受冷

受冷

 （ 填“受热”或“受冷”）。
（3）用温度计测量水温时，温度计

不能

不能

（填“能”或“不能”）接触试管壁。
（4）水结冰后，体积

增大

增大

（填“增大”“减小”或“不变”）。