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花边饺子      ①小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到过年过节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。
      ②一般，妈妈总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺！”我和弟弟好奇地看，妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃带玩地吞进肚时，眼睛笑得眯成了一条缝。
      ③那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺子，给了我们难忘的记忆。但是，这些记忆，都是长到自己做了父亲的时候，才开始清晰起来，仿佛它一直沉睡着，必须我们用经历的代价才可以把它唤醒。
      ④自从我能写几本书之后，家里经济状况好转，饺子不再是什么圣餐。我常想，妈妈一辈子为我们辛苦操劳，尤其是爸爸去世以后独自一人挑起生活的重担，应该让老人家过个舒适的晚年，起码吃的不能再那样简单了。我变着花样做了满桌色香味俱全的饭菜给妈妈吃，可妈妈只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：“您呀，真是享不了福！”妈妈笑了笑不讲话，我明白了，妈妈雷打不动只喜欢吃饺子，那是她几十年一贯的历久弥新的最佳食谱。我知道唯一的方法是常包饺子。每逢见我拎回肉馅，妈妈就知道要包饺子了，立即系上围裙，先去和面，再来打馅，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精气神儿，又像回到我们小时候。
      ⑤那一年大年初二，全家又包饺子。我要给妈妈一个惊喜，因为这一天是她老人家的生日。我包了一个带糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子中，然后对妈妈说：“今儿您要吃着这个带糖馅的饺子，您一准儿是大吉大利！”
      ⑥妈妈连连摇头笑着说：“这么一大堆饺子，我哪儿那么巧能有福气吃到？”说着，她亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。望着妈妈昏花的老眼，我看出来她是想吃到那个糖饺子呢！
      ⑦热腾腾的饺子盛上盘，端上桌，我往妈妈的碟中先倒入三个饺子。妈妈第二个饺子就咬着了糖馅，惊喜地叫了起来：“哟！我真的吃到了！”我说：“要不怎么说您有福气呢？”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。
      ⑧其实，妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅包了一个花边饺子，那曾是妈妈教会我包的花边饺子。
（1）简要概述本文主要记叙的两件事情。

第一件事：小时候妈妈借捏花边让“我”和弟弟吃肉馅饺子。第二件事：长大后“我”用类似的方法让妈妈吃糖馅饺子。

第一件事：小时候妈妈借捏花边让“我”和弟弟吃肉馅饺子。第二件事：长大后“我”用类似的方法让妈妈吃糖馅饺子。

（2）第③段中加点词语“它”指代的内容是什么？请用文中原句回答。

那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺子，给了我们难忘的记忆。

那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺子，给了我们难忘的记忆。

（3）结合上下文来看，第③段在文中所起的作用是什么？

承上启下。

承上启下。

（4）根据神态描写，揣摩人物的心理活动。
文中两次写到妈妈笑得“眼睛眯成了一条缝”，妈妈两次笑，心里可能会想些什么？请你分别写下来。

第一次：两个小调皮，还不知道我故意包花边饺子让你们吃得这样开心，只要你们开心，比什么都好。第二次：孩子用当年我用的方法来哄我开心，会关心父母了，会孝敬父母了。

第一次：两个小调皮，还不知道我故意包花边饺子让你们吃得这样开心，只要你们开心，比什么都好。第二次：孩子用当年我用的方法来哄我开心，会关心父母了，会孝敬父母了。