重金属盐可使人中毒，当人误食重金属盐时，可以喝大量牛奶、鸡蛋清或豆浆解毒．原因是上述物质中含有较多的蛋白质，蛋白质可以和重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减少重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用，为了验证蛋白质与重金属盐类反应，形成难溶于水的化合物，我们可以做如下实验：
在一支试管中加入3mL鸡蛋清溶液，再加少量的乙酸铅溶液，然后把试管中的物质倒入盛有清水的小烧杯中观察现象并回答问题：
（1）小烧杯中出现的现象 有沉淀生成有沉淀生成．
（2）为什么在农业上可以用硫酸铜配制的波尔多液来消灭害虫？
【考点】鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．
【答案】有沉淀生成
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：7引用：3难度：0.5
