乳酸亚铁晶体{[CH3CH(OH)COO]2Fe•3H2O}是一种很好的食品铁强化剂,易溶于水,广泛应用于乳制品、营养液等,吸收效果比无机铁好,可由乳酸与FeCO3反应制得:2CH3CH(OH))COOH+FeCO3+2H2O→[CH3CH(OH)COO]2Fe•3H2O+CO2↑
Ⅰ.制备碳酸亚铁(FeCO3):装置如图所示。
(1)仪器A的名称是 分液漏斗分液漏斗。
(2)清洗仪器,检查装置气密性,A中加入盐酸,B中加入铁粉,C中加入NH4HCO3溶液。为顺利达成实验目的,上述装置中活塞的打开和关闭顺序为:关闭活塞 22,打开活塞 1、31、3,当加入足量盐酸后,关闭活塞1,反应一段时间后,关闭活塞 33,打开活塞 22。C中发生的反应的离子方程式为 Fe2++2HCO3-=FeCO3↓+CO2↑+H2OFe2++2HCO3-=FeCO3↓+CO2↑+H2O。
Ⅱ.制备乳酸亚铁晶体:
将制得的FeCO3加入乳酸溶液中,加入少量铁粉,在75℃下搅拌使之充分反应。然后再加入适量乳酸。
(3)加入少量铁粉的作用是 防止亚铁离子被氧化防止亚铁离子被氧化。从所得溶液中获得乳酸亚铁晶体所需的实验操作是隔绝空气低温蒸发,冷却结晶、过滤、洗涤、干燥。
Ⅲ.乳酸亚铁晶体纯度的测量:
(4)若用KMnO4滴定法测定样品中Fe2+的量进而计算纯度时,发现结果总是大于100%,其原因可能是 羟基也能被酸性高锰酸钾溶液氧化,导致消耗KMnO4溶液增多羟基也能被酸性高锰酸钾溶液氧化,导致消耗KMnO4溶液增多。
(5)经查阅文献后,改用Ce(SO4)2标准溶液滴定进行测定。反应中Ce4+离子的还原产物为Ce3+。测定时,先称取5.76g样品,溶解后进行必要处理,用容量瓶配制成250mL溶液,每次取25.00mL,用0.100mol/LCe(SO4)2标准溶液滴定至终点,记录数据如表所示。
滴定次数 | 0.100mol/LCe(SO4)2标准溶液/mL | |
滴定前读数 | 滴定后读数 | |
1 | 0.10 | 19.65 |
2 | 0.12 | 22.32 |
3 | 1.05 | 20.70 |
98.0%
98.0%
(以质量分数表示,保留3位有效数字)。【考点】制备实验方案的设计.
【答案】分液漏斗;2;1、3;3;2;Fe2++2HCO3-=FeCO3↓+CO2↑+H2O;防止亚铁离子被氧化;羟基也能被酸性高锰酸钾溶液氧化,导致消耗KMnO4溶液增多;98.0%
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:1666引用:1难度:0.5
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