中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8 克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海和内蒙古地区学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%、69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重：如果少年儿童长期缺钙易导致佝偻病。
（1）下表为王刚同学某日的食谱，王刚同学这天摄入钙的总量为

0.616

0.616

克，根据下表分析，造成王刚同学缺钙的直接原因最可能是

摄入钙量不足

摄入钙量不足

。如果通过喝牛奶补钙按照对钙需求量为0.8 克/天计算，他每天至少应在饮食上增加

184

184

克牛奶。

食物种类	食物重量（克）	含钙量（克/100.克）
馒头	1000	0.03
青菜	500	0.03
豆腐	100	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	100	0.006

（2）有的孩子吃了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是

维生素D摄入量不足

维生素D摄入量不足

。
（3）教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的意义是为人体补充

蛋白质和钙

蛋白质和钙

。
（4）合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是

D

D

。