从自然界中的生物体内分离得到的天然酶,在工业生产环境中催化效率往往较低。科研人员对酶的改造包括理性设计方法和非理性设计方法。
(1)理性设计是通过定点诱变改变蛋白质中的个别氨基酸,以产生更加理想的酶,此项技术称为 蛋白质工程蛋白质工程。
(2)非理性设计方法主要通过易错PCR技术实现。易错PCR的原理是利用低保真的TaqDNA聚合酶和改变PCR的反应条件,降低DNA复制的保真度,在新DNA链的合成过程中增加碱基错配,从而使扩增产物出现较多点突变的一种体外诱导DNA序列变异的方法。
①TaqDNA聚合酶与一般DNA聚合酶相比最大的特点是 高温下能保持活性或耐高温高温下能保持活性或耐高温,其某一区域负责将碱基与模板链正确地互补配对,Mn2+可以降低这一功能,提高碱基的错配,但非互补的碱基对由于 氢键氢键不易形成,稳定性差,而Mg2+可以提高稳定性,易错PCR时应适当 提高提高(填“提高”或“降低”)Mg2+浓度。
②易错PCR的反应程序为:95℃5min;95℃30s,55℃30s,72℃1min,30个循环;72℃10min。在循环之前的95℃5min处理为预变性,目的是确保 DNA分子充分(完全、彻底)变性DNA分子充分(完全、彻底)变性;循环中55℃处理的目的是使 引物与模板引物与模板结合;循环之后72℃处理时间延长至10min,有利于增加延伸过程中碱基错配的概率。
③如图是利用易错PCR改造某种天然酶活性的流程示意图。构建重组质粒所需要的酶是 限制酶(限制性内切核酸酶)和DNA连接酶限制酶(限制性内切核酸酶)和DNA连接酶。

④步骤b应使用 Cacl2(或Ca2+)Cacl2(或Ca2+)(化学试剂)使受体菌处于 感受感受态;步骤c采用 抗原-抗体杂交抗原-抗体杂交技术筛选突变酶;步骤d将一轮易错PCR筛选获得的有益突变继续进行新一轮的易错PCR,通过连续易错PCR和筛选,导致酶的 定向定向进化,以获得满足人们需求的产物。
【考点】DNA片段的扩增与电泳鉴定.
【答案】蛋白质工程;高温下能保持活性或耐高温;氢键;提高;DNA分子充分(完全、彻底)变性;引物与模板;限制酶(限制性内切核酸酶)和DNA连接酶;Cacl2(或Ca2+);感受;抗原-抗体杂交;定向
【解答】
【点评】
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