阅读材料和示意图，回答下列问题。
“山西老醯儿爱吃醋，交枪不交醋葫芦”。山西有3 000多年的酿醋史，山西老陈醋更是以其“酸、香、甜、绵、鲜”的独特品质名列我国四大名醋之首。它不仅作为人们常用的调味品，而且还是一种保健养生食品，具有抗菌、美容护肤、降血脂、促消化、降胆固醇和防癌等多种功效。
山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等原料，经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制而成，进行至少一年的“陈酿”酿造，其浓缩倍数在3倍以上。太原酿造厂研究成功的太阳能陈酿老陈醋新工艺，将之加以投入使用后取得了良好的效果。
（1）简析“山西老醯儿爱吃醋”与当地自然环境的关系。
（2）分析临汾发展老陈醋产业所拥有的优势条件。
（3）简述太阳能陈酿老陈醋新工艺取得的进步。
【答案】故答案为：
（1）山西地处黄土高原，风高气燥，常食醋味食品，可保持皮肤湿润、平滑；山西土壤和水质偏碱性，食醋可以起到中和的作用；山西煤炭资源丰富，不论城市和农村空气中到处都有煤气散布，食醋有消解煤气的作用。
（2）临汾位于汾河谷地，适宜高粱、大麦、豌豆的生长，酿醋的原料充足；汾河水质优良；劳动力充足；酿醋历史悠久；市场广阔。
（3）生产周期短；减少占地面积；提高劳动生产率；降低生产成本等。
（1）山西地处黄土高原，风高气燥，常食醋味食品，可保持皮肤湿润、平滑；山西土壤和水质偏碱性，食醋可以起到中和的作用；山西煤炭资源丰富，不论城市和农村空气中到处都有煤气散布，食醋有消解煤气的作用。
（2）临汾位于汾河谷地，适宜高粱、大麦、豌豆的生长，酿醋的原料充足；汾河水质优良；劳动力充足；酿醋历史悠久；市场广阔。
（3）生产周期短；减少占地面积；提高劳动生产率；降低生产成本等。
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：10引用：2难度：0.5
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