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小明寒假到奶奶家过春节,奶奶知道小明最喜欢吃板栗,特地保存了一些板栗给小明吃。由于保存了一段时间,部分板栗腐烂。小明感觉非常可惜,于是通过实验探索了一下保存板栗的方法,实验方案与过程如表。请回答下列问题。
组号 A组 B组 C组 D组
处理方法 10粒板栗,用保鲜袋装好,密封袋口 10粒板栗,用塑料袋装好,密封袋口 10粒板栗,用保鲜袋装好,密封袋口 10粒板栗,用塑料袋装好,密封袋口
保存方法 冰箱冷藏室 冰箱冷藏室 悬挂室内高处 悬挂室内高处
1个月后检查 腐烂1粒 腐烂4粒 腐烂5粒 腐烂7粒
(1)本实验设计中,能用来说明保鲜袋比塑料袋保存板栗效果好的对照实验有
个。
(2)小明在本实验中每组都用10粒板栗,而不是1粒的目的是
避免偶然因素对实验的影响
避免偶然因素对实验的影响

(3)通过本实验结果,你认为保存板栗适宜采用的方法是
用保鲜袋装好放在冰箱内冷藏
用保鲜袋装好放在冰箱内冷藏

(4)通过本实验的启示,低温保存新鲜的水果效果好的原因一方面能抑制水果表面上的细菌、真菌进行
生长和繁殖
生长和繁殖
而防止腐烂,另一方面还能降低水果的
呼吸作用
呼吸作用
而能保留更多的营养。

【答案】两;避免偶然因素对实验的影响;用保鲜袋装好放在冰箱内冷藏;生长和繁殖;呼吸作用
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:34引用:2难度:0.3
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    A.渗透保存法
    B.腌制法
    C.脱水法
    D.巴斯德消毒法
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