现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。(注:酶为蛋白质)
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是 双缩脲试剂双缩脲试剂,其中发生显色反应的一组是 稀蛋清稀蛋清和 淀粉酶淀粉酶两种溶液,不发生显色反应的一组可以用 斐林斐林试剂来区分两种溶液。
(2)区分发生显色反应的一组溶液:
①将发生显色反应的两种溶液分别取2 mL加入2支试管,然后分别加入等量 淀粉溶液淀粉溶液;
②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液,65℃水浴观察现象。
③分析结果:观察到有 有砖红色沉淀有砖红色沉淀现象的是 无砖红色沉淀无砖红色沉淀溶液;观察到无该现象的则是另一种溶液。
【答案】双缩脲试剂;稀蛋清;淀粉酶;斐林;淀粉溶液;有砖红色沉淀;无砖红色沉淀
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:13引用:3难度:0.7