网传市售辣条含有大量人工合成色素和福尔马林等防腐剂，会严重危害人体健康。为了吃到健康又美味的辣条，小丁买来面粉、辣椒、发酵 粉等材料自己研究制作，其中一组面团经过发酵，另一组不经过发酵。分析回答：
（1）发酵过的面团制作的辣条吃起来口感更松软，因为酵母菌在发酵过程中产生了

二氧化碳

二氧化碳

气体使面团疏松多孔。
（2）小麦种子与玉米种子结构相似，面粉中的营养物质主要来自小麦种子的

胚乳

胚乳

。从生物体的结构层次看，小麦种子属于

器官

器官

。
（3）自制辣条的营养物质主要在人体的

小肠

小肠

（填器官名称）内吸收。
（4）为了证实市售辣条是否真的含有网传的防腐剂和人工合成色素，小丁买来四种品牌的辣条和相应的检测剂进行检测，未检测到相关物质，这是否能说明市售辣条是对人体无害的健康食品？并说明理由。

不能说明市售辣条是对人体无害的健康食品，原因是不能排除市售辣条不含有其它有害物质

不能说明市售辣条是对人体无害的健康食品，原因是不能排除市售辣条不含有其它有害物质

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