食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。以下是某品牌米稀包装上的部分说明，请分析并回答问题：
品名：XX米稀米糊包配料：粳米燕麦片、白砂糖茯苓、白扁豆、薏苡仁、莲子、山药、人参（人工种植）、甘草橘皮桔梗砂仁炼乳包配料：白砂糖、水、乳粉、棕榈油、乳清粉、食品添加剂（单双甘油脂肪酸酯等）、食用香精
净含量：40g米糊30g,炼乳10g）
生产日期：2021年6月2日
保质期：米糊12个月炼乳（调制加糖炼乳）15个月
贮存条件：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
生产厂家：XX食品有限公司
地址：XX省XX市XX区XX路XX号
| 米糊营养成分表 | 炼乳营养成分表 | |||
| 项目 | 每100克（g） | 营养素参考值% | 每100克（g） | 营养素参考值% |
| 能量 | 1690千焦（kJ） | 20% | 1373千焦（kJ） | 16% |
| 蛋白质 | 8.8克（g） | 15% | 5.0克（g） | 8% |
| 脂肪 | 4.1克（g） | 7% | 10.0克（g） | 17% |
| 糖类 | 81.7克（g） | 27% | 54.0克（g） | 18% |
| 钠 | 260毫克（mg） | 13% | 120毫克（mg） | 6% |
糖类、蛋白质和脂肪
糖类、蛋白质和脂肪
。（2）该米稀营养物质丰富，且十分美味。某同学一日三餐均以此为食，这样可取吗？为什么？
不可取，因为营养不够全面，还需要补充无机盐维生素、膳食纤维等
不可取，因为营养不够全面，还需要补充无机盐维生素、膳食纤维等
。（3）如表所列举的营养物质中，在胃内开始被消化的是
蛋白质
蛋白质
，参与该过程的是胃液中的 胃蛋白酶
胃蛋白酶
，该物质最终在 小肠
小肠
中被分解为 氨基酸
氨基酸
才能被人体吸收，该部位与吸收功能相关的结构特点是 小肠很长，长约5～6米；小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，可以增大吸收营养物质的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成
小肠很长，长约5～6米；小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，可以增大吸收营养物质的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成
（答出一点即可）。（4）购买该食品时，从食品安全的角度，应首先关注包装说明上的
生产日期
生产日期
和 保质期
保质期
。【答案】糖类、蛋白质和脂肪；不可取，因为营养不够全面，还需要补充无机盐维生素、膳食纤维等；蛋白质；胃蛋白酶；小肠；氨基酸；小肠很长，长约5～6米；小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，可以增大吸收营养物质的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成；生产日期；保质期
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：3引用：1难度：0.6
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2．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④大连输油管爆炸事件
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事 ⑦武夷山公馆斜拉大桥发生重大垮塌事故 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：2引用：1难度：0.9 -
3．下列事件涉及食品安全问题的是（ ）
①双汇“瘦肉精”事件 ②上海眼科假药事件 ③上海“染色馒头”事件 ④2014年土耳其5.13矿难
⑤台湾塑化剂事件 ⑥沈阳毒豆芽事 ⑦武夷山公馆斜拉大桥发生重大垮塌事故 ⑧湖北宜昌毒生姜事件．发布：2024/12/27 8:0:2组卷：5引用：1难度：0.9
