研究小组利用下列实验材料、试剂及实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。
（一）材料与试剂：猪小肠蔗糖酶（最适温度50℃）、唾液淀粉酶（最适温度37℃）、质量分数5%麦芽糖溶液、质量分数5%蔗糖溶液、质量分数5%淀粉溶液等。
（二）实验装置：
（1）实验步骤：
①U形管A侧加入20mL质量分数5%麦芽糖溶液，B侧加入20mL质量分数5%

蔗糖

蔗糖

溶液，一段时间后观察到A、B两侧液面齐平。
②A、B两侧均加入等量适量的

（猪小肠）蔗糖

（猪小肠）蔗糖

酶，水浴缸设为

50

50

℃，一段时间后观察A、B两侧液面变化。
（2）预测实验结果：A侧液面

下降

下降

，B侧液面

上升

上升

。
（3）实验步骤②中，一段时间后分别取U形管A、B侧溶液，加入斐林试剂水浴加热，则A侧溶液呈

砖红

砖红

色，B侧溶液呈

砖红

砖红

色；该结果

不能

不能

（能/不能）验证酶具有专一性。