研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种酶，有人认为这是一种能催化葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能催化蔗糖分解的酶。请回答问题。

（1）为了探究此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了上图的实验过程，请预测可能的实验结果。水浴加热后，如果

两支试管均出现砖红色沉淀

两支试管均出现砖红色沉淀

，说明该物质是能催化蔗糖分解的酶；如果

两支试管均不出现砖红色沉淀

两支试管均不出现砖红色沉淀

，则说明该物质是能催化葡萄糖分解的酶。
（2）经过实验鉴定确定了此酶是蔗糖酶，图是在最适温度下，蔗糖酶的催化速率与蔗糖量关系图。如果温度升高或降低5℃，B点将

下移

下移

（填下移或上移），能否用斐林试剂鉴定蔗糖是否被蔗糖酶完全催化分解？

能

能

（填能或不能）。